Description
Prix du Beverage Tasting Institute International Review of Spirits : Médaille d’or (2014)
Récoltées aux confins des plantations malgaches et torréfiées chez East Van Roasters de Vancouver, les fèves de cacao de Madagascar, intensément riches, occupent le devant de la scène dans ces amers au chocolat secs et aromatiques. Ces amers secs et aromatiques évoquent des notes de cacao noir, de chêne et d’épices matures, ainsi que des notes persistantes de cigare roulé humide.
Recommandations pour les boissons : Servir avec : Cognac et brandy, whiskies du monde entier, tequila et mezcal, spiritueux vieillis en fût de chêne, chartreuse et liqueurs amères, sherry et vermouths, chocolat chaud, café pressé français.
