Description

Prix du Beverage Tasting Institute International Review of Spirits : Médaille d’or (2014)

Inspiré par et nommé pour le quartier vibrant, historique et diversifié de Toronto, réputé pour son district historique du marché, il s’agit d’un mélange d’amers aromatiques classiques et secs et de saveurs intenses d’herbes, d’épices à haute teneur en résine, d’agrumes et de racines, ce qui en fait un ajout incroyablement polyvalent à la famille Bittered Sling et offre une touche unique pour les cocktails classiques et la mixologie innovante. C’est l’amer classique qui devrait se trouver sur le bar de chaque barman ! Utilisez-le généreusement pour tout cocktail nécessitant des « amers aromatiques ».

Recommandations pour les boissons : Tous les cocktails classiques et contemporains qui requièrent un ou deux traits d' »amers aromatiques ». Cette panacée classique est idéale pour les spiritueux vieillis en fût de chêne, et peut être utilisée dans de nombreuses applications.

Recommandations culinaires :
 Un garde-manger d’épices dans une bouteille, Kensington Dry Aromatic est un mélange culinaire dynamique, qui apporte une épice douce et fumée et des notes d’herbes savoureuses. Excellent pour les marinades et les cuissons longues et lentes, ainsi que comme élément de finition pour les soupes, bouillons et sauces.