Bitter « Autumn Bog Cranberry » – Bittered Sling – 120 ml


SKU: DISBITAUTUMN

Notes de cardamome verte, de réglisse, de quatre-épices, de clous de girofle et de zestes d’agrumes frais. Nous recommandons d’utiliser cet amer avec le rhum, les tequila et mezcal, le gin, la chartreuse, le campari , les liqueurs amères, les vins aromatisés, la bière et le cidre ainsi que dans l’eau pétillante. Il est aussi idéal pour vos recettes de vinaigrettes et dans le glaçage de volaille. Les sauces pâtissières sont parfaitement assaisonnées avec cet amer unique et magnifique.

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Description

Baies tanniques et acidulées, thé noir chaud et cannelle. Notes de cardamome verte, de réglisse, de quatre-épices, de clous de girofle et de zestes d’agrumes frais. Les canneberges sont cultivées par des agriculteurs de la Colombie-Britannique.

Recommandations pour les boissons : Rhum, tequila et mezcal, gin, miel et érable, chartreuse, campari et liqueurs amères, xérès, vermouth sec et vins aromatisés, bière et cidre, eau gazeuse et vin.

Recommandations culinaires : 
Ce bitter de saison possède une grande acidité, des épices chaudes et du mordant de jus de fruits ! Nous aimons composer des vinaigrettes et des sauces avec des fruits secs, et l’utiliser dans des glaçages pour volailles. Les biscuits légers et les sauces de pâtisserie sont parfaitement assaisonnés avec cette belle amère unique.

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