Description
Les grains de café sont un mélange de Bourbon et d’autres variétés, achetés dans le cadre du commerce équitable et torréfiés par East Van Roasters en Colombie-Britannique.
Boissons recommandées : cognac et brandy, rhum, whiskies du monde, tequila et mezcal, spiritueux vieillis en fût de chêne, chartreuse et liqueurs amères, sherry et vermouths, chocolat chaud et fruits tropicaux.
Recommandations culinaires : assaisonnement des viandes et des légumes. Saumures, marinades et sauces – un éventail d’épices dans une bouteille ! Remplace l’extrait de vanille dans les recettes de boulangerie et de pâtisserie.
