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Acide citrique – 1kg (acidulent pâte de fruit)
L’acide citrique est largement utilisĂ© en cuisine, mais grâce Ă ses propriĂ©tĂ©s anticalcaires, dĂ©tartrantes et dĂ©sinfectantes, c’est aussi un atout pour le mĂ©nage.
Amande tranchĂ©es naturelles – 11,34 kilos
En sac de 11,34 Kilos, les amandes tranchées rentrent dans la composition de plusieurs mets soit en garniture pour salades ou autres plats soit pour la cuisson. |
Amandes blanches entières – 1 Kilos – Valli
- Amande blanche entière idéale pour les desserts et les salades. En sac de 1
Amandes entières rĂ´ties salĂ©es – 1 kilo – Valli
DĂ©licieuses amandes entières rĂ´ties et salĂ©es pour faire un mix de noix Ă proposer en apĂ©ritif ou pour ajouter sur un plateau de charcuterie. L’amande ajoutera un croquant Ă vos salades ou Ă vos desserts. |
Amer Cacao – 100 ml – Angostura
Le cacao provient de Trinité-et-Tobago, un des rares pays producteurs de cacao 100% fin. Essayez-le dans un martini Manhattan ou encore en expresso !
Artichauts RĂ´tis – 3L – Lena
Ils sont idĂ©als comme hors-d’Ĺ“uvre ou comme accompagnement des plats Ă base de viande et poisson. Excellents aussi sur la pizza.
Aveline entière sans peau – 700g – Valli
Les avelines, aussi appelées noisettes, ont un goût légèrement sucré. Agrémentez vos recettes grâce à leur goût unique. En bouchée de légumes, risotto, houmous, barre-déjeuner, biscuits, etc.
Aveline naturelle moulue – 10 kilos
Les avelines moulues, Ă©galement connues sous le nom de noisettes moulues, sont sans sel, sucre, huile ou matière grasse ajoutĂ©s. Celles-ci peuvent remplacer jusqu’Ă un quart de la farine dont vous avez besoin pour votre recette. |
Boisson au soya biologique au chocolat – Natur-a -12X946ml
La boisson de soya au chocolat avec texture veloutée est un substitut au lait régulier au chocolat. Elle permet de donner une saveur à vos recettes chaudes ou froides. Natur-a fabrique ses boissons à Saint-Hyacinthe, avec des fèves de soya cultivées au Québec et en Ontario. «En consommant ce produit, on encourage notre économie locale et on diminue notre trace écologique à cause du peu de transport nécessaire».
Ingrédients
Câpres capucines – Valli – 2 X 3.78L
Les câpres de capucines sont incroyablement polyvalentes en cuisine. Utilisez-les pour ajouter une touche de piquant à vos salades, vos pizzas ou vos plats de poisson. Elles sont également délicieuses dans les sauces pour pâtes, ou simplement éparpillées sur du fromage de chèvre frais.
Cassonade foncĂ©e – 20 kilos – Redpath
La cassonade foncĂ©e est souvent utilisĂ©e dans la prĂ©paration de tartes aux pommes, barres de caramel anglais, muffins au son, croustades aux pommes, pains d’Ă©pices, sauces aigres-douces, tartes Ă la citrouille et sucre Ă la crème.
Chapelure oignon frit – French’s – 6X680 GR
Fait Ă partir d’oignons entiers. Poche refermable pour la fraĂ®cheur.
Chapelure rĂ©gulière – Menu – 10 Kg
La chapelure peut s’utiliser pour paner des aliments, pour Ă©paissir une prĂ©paration comme une sauce ou une farce, ou pour saupoudrer un mets Ă gratiner.
Chips pita au sel de mer – Aladdin – 2.27KG
Croustille de pain pita saveur sel de mer prêt à servir. Idéal pour accompagnement de trempette aux épinards, Houmous, salsa et autres. Entreposage à la température ambiante.
Chocolat au lait 41% – Alunga Pistole – 1 kilo
Délicieux chocolat aux aromes dominant de cacao et de lait. Se marient parfaitement avec la fleur de sel, la mangue, le fruit de la passion, la framboise, du whisky, le miel, le caramel, les noisettes. Chocolat en pistoles idéal pour les ganaches, mousses, boissons au chocolat et macarons. |
Chocolat belge 70% Callets noir – 2,5kg – Callebaut
- Callets de chocolat noir belge
- Recette numéro 70-30-38
- Matières sèches du cacao : 70,5 %
- Gras : 39 %
- Saveur équilibrée de cacao torréfié et d’amertume intense
- Sac refermable
- 2,5 kg
Chocolat noir en pastille – Barry Callebaut – 10kg
Chocolat noir en pastille – Barry Callebaut – 10kg
Confit d’oignons caramĂ©lisĂ©s – Brickstone Fine Food – 2 X 875GR
Aliment vĂ©gĂ©tarien sans gluten. Ce confit d’oignon accompagne parfaitement tous les types de fromages, viandes, terrines et charcuteries. DĂ©licieux en garniture dans un burger ou un sandwich au fromage grillĂ©.
Oignons, sucre, eau, cassonade blonde, raisins secs, vinaigre balsamique (contient des sulfites), huile de canola, sel, acide citrique, épices.
Cornichon Ă l’aneth entier sans ail – Bicks – 12 X 1 L
CONCOMBRES, EAU, VINAIGRE, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, ASSAISONNEMENTS. PEUT CONTENIR DE LA MOUTARDE.
Cornichon Ă sandwich tranchĂ© 19 LT – Cool Crips
DĂ©licieux cornichons Ă l’aneth prĂ©tranchĂ©s et prĂŞts Ă utiliser comme garniture pour vos sandwichs ou hamburgers afin d’Ă©conomiser un temps prĂ©cieux Ă vos employĂ©s. Aucune prĂ©paration n’est requise, la chaudière est facile Ă ouvrir. IngrĂ©dient: Concombres frais, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium (conservateur), Ă©pices, curcuma, polysorbate 80. Garder rĂ©frigĂ©rĂ©. |
Coulis de fraise – 2X2LT – Dora
PrĂŞt-Ă -utiliser. Ajoutez une saveur Ă votre dessert prĂ©fĂ©rĂ© avec le coulis de fraise sur un gâteau, et crème glacĂ©e. Osez l’utiliser dans vos cocktails !
Coulis de fraise – 2X2LT – Pied-Mont
Prêt-à -utiliser. Ajoutez une saveur à votre dessert préféré avec le coulis de chocolat Pied-Mont sur un gâteau, et crème glacée. |
Crème de coco Biologique et Ă©quitable – Mère nature – 12 X 400 ML
Produit de noix de coco biologique
Crème de truffe – 6 x 500ml
Produit haut de gamme qui offre un goût intense et délicat de truffes blanche et noire. Cette crème est fabriquée à partir de truffes fraîches de qualité supérieure et de matières grasses de haute qualité pour obtenir une texture onctueuse et savoureuse.
Crème de vinaigre balsamique – Valli – 6 X 250 ml
Escargot très gros – 12 X 490 g – Tousain
L’escargot a l’avantage d’ĂŞtre peu calorique en plus d’ĂŞtre riche en protĂ©ines, magnĂ©sium, calcium et fer. Conservation : RĂ©frigĂ©rer après ouverture. Ă€ consommer dans les 48 heures suivant l’ouverture.
Fève de lima – Clic – 24X540ML
Les fèves de Lima se distinguent des autres légumineuses par leur grosseur plus volumineuse. Riches en protéines et en fibres, elles permettent de transformer en plat sans viande en un copieux repas complet. On les adore dans les ragoûts et les plats mijotés. Oser en ajouter à votre ratatouille ! |
Fèves marinĂ©es – Extreme Bean – Piquante – 12x1Litre
Haricots marinés piquants, épicés et croquants. En brochette ou en entrée, idéal comme amuse bouche ou pour agrémenté un bon Bloody Caeser.
Caisse de 12 contenants recyclables de 500 ml
Ingrédients:
Fleur de sel 1 KG – Deltasar
Quelques pincées de Fleur de sel suffisent à donner du relief à vos plats de viande ou de poissons, sans oublier les poêlées de légumes.
Fusilli – Menu – 9.07 kilos
On apprĂ©cie les fusilli aussi bien dans des salades froides que dans un plat de pâtes avec une sauce Ă base de poisson et de lĂ©gumes. AccompagnĂ©s d’un pesto, de quelques dĂ©s de mozzarella et tomates ou gratinĂ©s au four avec une sauce tomate faite maison et des tranches d’Ĺ“ufs durs, les fusilli se prĂŞtent Ă toutes vos envies. |
GĂ©latine en feuille – 1kg – Ewald
Qu’elle soit en feuille ou en poudre : la gĂ©latine est très utilisĂ©e en pâtisserie et en cuisine pour gĂ©lifier, Ă©paissir ou stabiliser des prĂ©parations. Dans une terrine en gelĂ©e comme dans une panna cotta : la gĂ©latine alimentaire vous sera nĂ©cessaire pour obtenir la consistance souhaitĂ©e.