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Acide citrique – 1kg (acidulent pâte de fruit)
L’acide citrique est largement utilisĂ© en cuisine, mais grâce Ă ses propriĂ©tĂ©s anticalcaires, dĂ©tartrantes et dĂ©sinfectantes, c’est aussi un atout pour le mĂ©nage.
Amande tranchĂ©es naturelles – 11,34 kilos
En sac de 11,34 Kilos, les amandes tranchées rentrent dans la composition de plusieurs mets soit en garniture pour salades ou autres plats soit pour la cuisson. |
Amandes blanches entières – 1 Kilos – Valli
- Amande blanche entière idéale pour les desserts et les salades. En sac de 1
Amandes entières rĂ´ties salĂ©es – 1 kilo – Valli
DĂ©licieuses amandes entières rĂ´ties et salĂ©es pour faire un mix de noix Ă proposer en apĂ©ritif ou pour ajouter sur un plateau de charcuterie. L’amande ajoutera un croquant Ă vos salades ou Ă vos desserts. |
Amer Cacao – 100 ml – Angostura
Le cacao provient de Trinité-et-Tobago, un des rares pays producteurs de cacao 100% fin. Essayez-le dans un martini Manhattan ou encore en expresso !
Artichauts RĂ´tis – 3L – Lena
Ils sont idĂ©als comme hors-d’Ĺ“uvre ou comme accompagnement des plats Ă base de viande et poisson. Excellents aussi sur la pizza.
Assaisonnement Cajun – 3,7 Kilos – Valli
Le mĂ©lange Cajun dĂ©signe un concentrĂ© d’Ă©pices. Il est composĂ© d’oignon rose, de thym, d’ail, de poivre noir, de paprika, de piment fort, de graines de moutarde, d’origan et de cumin.
Assaisonnement poudre de chili – 3,3 K – Rose Hill
Assaisonnement poudre de chili – 3,3 K – Rose Hill
Assaisonnement Tajin – 12 X 5,3 oz
L’assaisonnement à  tajine confère un arĂ´me et une saveur suave Ă une grande variĂ©tĂ© de plats, de mĂŞme qu’une touche nord-africaine.
Aveline blanche entières 4 X 5 KG
La noisette entre dans la confection de nombreux dessert, mais aussi dans de nombreuses recettes salĂ©es. Que ce soit pour une salade tiède ou sur un brownie, elles sauront ajouter la touche de croquant dont tout le monde aime. La noisette (aveline) regorge de nombreux nutriment comme les vitamines du groupe B. De plus, ce fruit Ă coque se caractĂ©rise par son haut taux de gras insaturĂ©s qui ont la rĂ©putation d’ĂŞtre de bonne graisse.
Aveline entière sans peau – 700g – Valli
Les avelines, aussi appelées noisettes, ont un goût légèrement sucré. Agrémentez vos recettes grâce à leur goût unique. En bouchée de légumes, risotto, houmous, barre-déjeuner, biscuits, etc.
Aveline naturelle moulue – 10 kilos
Les avelines moulues, Ă©galement connues sous le nom de noisettes moulues, sont sans sel, sucre, huile ou matière grasse ajoutĂ©s. Celles-ci peuvent remplacer jusqu’Ă un quart de la farine dont vous avez besoin pour votre recette. |
Baie de Genièvre entier 300 g
Les baies de genièvre sont utilisées pour parfumer les saumures pour le porc et le jambon, de même que la Choucroute Garnie alsacienne. Utilisez les en mixologie pour agrémenter vos cocktails.
Banderilla Ă©picĂ© brochette – Strub – 12 X 750 ml
Banderilla Ă©picĂ© brochette – Strub – 12 X 750 ml
Bloc de fromage mozzarella – 20% M.G. – 2.4kg
Un fromage demi-ferme de couleur ivoire avec une saveur de lait, légèrement salée. Il a une pâte humide et sans croûte avec une texture tendre et élastique.
Bocconcini mini – 1.5kg – Santa Lucia
- Mini Bocconcini
- Lait 100 % canadien
- M.G. 24 %
- Humidité 54 %
- Protéines : 10 g par boule
- Environ 150 boules par seau
- 1,5 kg
- Garder réfrigéré
Boisson au soya biologique au chocolat – Natur-a -12X946ml
La boisson de soya au chocolat avec texture veloutée est un substitut au lait régulier au chocolat. Elle permet de donner une saveur à vos recettes chaudes ou froides. Natur-a fabrique ses boissons à Saint-Hyacinthe, avec des fèves de soya cultivées au Québec et en Ontario. «En consommant ce produit, on encourage notre économie locale et on diminue notre trace écologique à cause du peu de transport nécessaire».
Ingrédients
BouchĂ©e de macaroni au fromage cheddar – Anchor – 6 X 1.36 KG
BouchĂ©es Ă partager de macaroni au fromage cheddar style maison. Servir de plat d’accompagnement ou de plat principal. EmballĂ© dans un poly sachet transparent imprimĂ© dans une boĂ®te ondulĂ©e puis congelĂ©
Boule pizza individuelle 6 OZ – 60 X 170 gr – Vinsar
Vinsar offre un produit constant et qui peut ĂŞtre cuit sans avoir Ă huiler la surface de cuisson.
Une fois cuite, peut être coupée par le nombre de pointes de pizza désirée.
Emaballée dans une sac poly-liner inséré dans une boite de carton
Brie CarrĂ© double crème – 2,5 Kilos – Saputo
D’abord ferme et lĂ©ger au goĂ»t, notre fromage brie devient tendre en s’affinant. Ă€ point, il affiche une texture riche et veloutĂ©e, d’une saveur qui rappelle les champignons et les noisettes.
Cannelle en bâtons – 1.42KG – Valli
Cannelle en bâtons de 3 »
La cannelle peut ĂŞtre utilisĂ©e dans les plats sucrĂ©s ou salĂ©s: compotes, vin chaud, soupes, viandes (l’agneau) farces, pâtisseries, beignets, sirops, crèmes, gâteaux, brioches, dans la prĂ©paration de chocolats et de liqueurs, mais aussi dans la cuisine indienne.
Câpres capucines – Valli – 2 X 3.78L
Les câpres de capucines sont incroyablement polyvalentes en cuisine. Utilisez-les pour ajouter une touche de piquant à vos salades, vos pizzas ou vos plats de poisson. Elles sont également délicieuses dans les sauces pour pâtes, ou simplement éparpillées sur du fromage de chèvre frais.
Cassonade foncĂ©e – 20 kilos – Redpath
La cassonade foncĂ©e est souvent utilisĂ©e dans la prĂ©paration de tartes aux pommes, barres de caramel anglais, muffins au son, croustades aux pommes, pains d’Ă©pices, sauces aigres-douces, tartes Ă la citrouille et sucre Ă la crème.
Chapelure oignon frit – French’s – 6X680 GR
Fait Ă partir d’oignons entiers. Poche refermable pour la fraĂ®cheur.
Chapelure rĂ©gulière – Menu – 10 Kg
La chapelure peut s’utiliser pour paner des aliments, pour Ă©paissir une prĂ©paration comme une sauce ou une farce, ou pour saupoudrer un mets Ă gratiner.